Annam Dhania / Korianderpulver 100 g
Eine perfekte Mischung aus gartenfrischem Aroma und natürlicher grüner Farbe. Diese Sorte wird häufig verwendet, um indischen Currys ihren unverwechselbaren Currygeschmack zu verleihen. Koriander hat einen Geschmack, der an Zitrone und Salbei erinnert, mit einer süßen Note als Unterton. Er ist ein kühlendes Gewürz. Die Griechen und Römer hielten ihn für aphrodisierend. Bereits im 3. Jahrhundert v. Chr. wussten die Römer, dass er sich hervorragend als Gewürz eignet. Koriander stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. In Indien sind Gujarat, Rajasthan, Andhra Pradesh, Tamil Nadu und Madhya Pradesh die wichtigsten Anbaugebiete.
Nährstoff: Eiweiß (15,11 g), Kohlenhydrate (53,06 g), Zucker (4,2 g), Fett (17,07 g)
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